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    Il Nero d'Avola è un vino rosso prodotto in tutto il territorio della Sicilia, dall'omonimo vitigno. Il Nero D'avola Baarìa Miceli si presenta alla vista di un gradevole rosso rubino, ha un gusto con sentori di bacca, di ciliegia, prugna con note speziate e balsamiche.

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    Quantità: 100g Ingredienti: Pasta di cacao, zucchero di canna, mandorla 16,7% Cacao: 50% minimo Produttore: Casa don Puglisi - Modica RG

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    Il catarratto è un vitigno a bacca bianca siciliano.  Il vino Catarratto Cantine Privitera si caratterizza per l'elevata acidità che influenza positivamente la freschezza aromatica e gustativa, sul piano olfattivo il sentore di fiori bianchi è il più diffuso. In bocca si presenta sapido e secco, ma ciò non ne compromette la serbevolezza.

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    I legumi sono da sempre considerati gli interpreti della cucina povera, la riscoperta dei sapori della tradizione ci portano a conoscere, e assaporare le lenticchie rosse, originarie e coltivate nell’entroterra  Ennese e siciliano dal gusto particolare. Hanno una cottura più veloce  e sono perfette per zuppe e purea o da servire come contorno.

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    Dalla particolare lavorazione della pasta amara di cacao di primissima qualità e di zucchero di canna di prima scelta, si ottiene questo mitico parallelepipedo nero lucente di cioccolato ottenuta dalla lavorazione della pasta di cacao e zucchero di canna.

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    Golosa combinazione di ottimo Miele Millefiori e Mandorle. Naturale e senza conservanti si adatta a qualsiasi abbinamento. Ottima da servire come dessert o come accompagnamento di dolci e gelati al cucchiaio, ma anche come complemento di macedonie e guarnizione di yogurt

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    Baaria Syrah Miceli. Vino Siciliano di uve Syrah si ottiene un vino di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è complesso, fruttato e floreale, con sentori di frutti rossi e violetta. Al palato è di corpo, avvolgente, sapido e con una fresca acidità.

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    Il tonno rosso con le cipolle in agrodolce, si mangia tipicamente in tutta la Sicilia, è una conserva  ghiotta, profumata e nutriente.

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CONSERVE

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    I pomodori secchi sott'olio vengono preparati in estate per poi gustarli tutto l'anno. Pomodori secchi sott’olio sanno donare quel sapore deciso a ogni tuo piatto. Ottimo come antipasto magari conditi con un po’ di capperi e prezzemolo fresco. Spezzettati e uniti alla ricotta fresca, possono essere spalmati sulle bruschette.

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    Il pesto alla trapanese, in dialetto “agghiata trapanisa”, è una ricetta tipica della Sicilia occidentale. A base di basilico, mandorle e pomodoro, ci conquista prima con i suoi profumi intensi. Realizzato con ingredienti di qualità.

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    Una crema di carciofi  davvero speciale per sapore e gusto, si presta ad essere utilizzata in diversi modi, per condire la pasta, farcire toast o crostini e accompagnare piatti a base di carne. E' pratica e veloce da utilizzare, profumata alla menta, soffice e golosissima.

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    Il pesto pantesco è una ricetta tipica di Pantelleria a base di capperi, tonno, pinoli, pomodori secchi. Gusto Freschissimo e stuzzicante! Per allietare la tua pausa pranzo.

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VINI E LIQUORI

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    Baaria Syrah Miceli. Vino Siciliano di uve Syrah si ottiene un vino di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è complesso, fruttato e floreale, con sentori di frutti rossi e violetta. Al palato è di corpo, avvolgente, sapido e con una fresca acidità.

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    Il Nero d'Avola è un vino rosso prodotto in tutto il territorio della Sicilia, dall'omonimo vitigno. Il Nero D'avola Baarìa Miceli si presenta alla vista di un gradevole rosso rubino, ha un gusto con sentori di bacca, di ciliegia, prugna con note speziate e balsamiche.

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     Il Nero d'Avola è un vino rosso prodotto in tutto il territorio della Sicilia, Il Nero d'Avola delle Cantine Privitera si presenta alla vista di un gradevole rosso rubino,  ha un gusto con sentori di bacca, di ciliegia, prugna e presenta note speziate e balsamiche.

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    "Piersica" è un distillato che viene realizzato dalla fermentazione e conseguente distillazione con esclusivamente di sole pesche di Leonforte. Colore cristallino, sensazioni olfattive, di freschezza ed intense sensazioni di acqua di rose il bouquet evolve nitidamente verso il fruttato e di pesca tardiva, il gusto è dolcemente caldo con alcolicità...

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