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    Que l'anchois c'est une ancienne activité de pêche, qui a ses racines des Egyptiens aux Grecs des Romains jusqu'à nos jours. En Sicile, la pêche à l'anchois et sa transformation est une tradition culturelle dans toute la région. Leur transformation a lieu le jour de la pêche, mis dans l'huile d'olive ou ils sont placés sous sel et déposés dans un tonneau...

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    Sous le nom de "chardon" regrouper plusieurs espèces de la famille Composite caractérisé de troncs, les feuilles et les wrappers épineux. Ils sont fréquents dans les zones arides en friche.

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    Du traitement particulier de la pâte de cacao amer de la plus haute qualité et du sucre de canne de première qualité, nous obtenons ce parallélépipède noir brillant légendaire issu du traitement de la pâte de cacao et du sucre de canne.

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    Il est un extraordinaire confiture avec un goût fort et doux, avec un arôme typique de figue de Barbarie cuite. Très bon pain chaud, mais aussi en combinaison avec du fromage ou du gibier.

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    Le thon sicilien à l'huile est un produit de la tradition gastronomique, consommé pendant des générations sur les tables de notre île. L'huile utilisée pour le préservation, pénétrer dans la savoureuse viande de thon, le rend beaucoup plus doux et savoureux. Thon à l'huile c'est l'un de ces ingrédients qui sont toujours présents dans nos dispensations...

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    Que l'anchois c'est une ancienne activité de pêche, qui a ses racines des Egyptiens aux Grecs des Romains jusqu'à nos jours. En Sicile, la pêche à l'anchois et sa transformation est une tradition culturelle dans toute la région. Leur transformation a lieu le jour de la pêche, mis dans l'huile d'olive ou ils sont placés sous sel et déposés dans un tonneau...

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    Le miel d’orange est l’un des produits unifloral les plus connus et les plus appréciés. En Italie, le miel d'orange est le plus couramment produit.

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    Le Pistammutta rosâtre Cantine Privitera un vin obtenu par fermentation « rose » de raisin rouge. Il vient de rose corail, tendant à la lumière cerise une odeur légèrement fruitée, tandis que le sec harmonieux, agréablement frais.

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Idées et boîte cadeau

  • Idée pour un cadeau pour tous les passionnés et connaisseurs de bon vin.                         -1 Bouteille de Vin Rouge Syrah                      -1 Bouteille de Vin Rouge Nero D'Avola            -1 Bouteille de Vin Blanc Grillo                     -1 Bouteille de Vin Blanc Grecanico

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    Légumineuses de Siciliens.Les légumineuses dans un garde-manger ne peuvent pas manquer aussi parce que dans la cuisine, ils se prêtent à différents usages, pour les salades, dans les préparations compotées pour accompagner les plats de viande et de poisson. Excellent pour les soupes.

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CONSERVES

VINS ET SPIRITUEUX

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    Baarìa Syrah Miceli. Syrah du vin sicilien vous obtenez le vin est rouge rubis avec des reflets violets. Le nez est complexe, fruité et floral, avec des notes de fruits rouges et de violette. La bouche est corsée acidité, enveloppants, fruité et frais.

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    Ce Grillo est un voyage sensoriel à travers la réserve naturelle des îles Stagnone de Marsala .... Issu des vignobles historiques, d'où provient le grillo, c'est un vin produit à 100% de raisins Marsalesi, avec une élégance sublime grâce à la proximité de la mer.

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    Agricola Giammalvo est né en 2006 à Mazara del Vallo sur la colline Gilletto. Le premier millésime de Brezza de Gilletto est en 2022, un 100% Viognier dédié à la fraîcheur et à la légèreté IGP Terres Siciliennes. Viognier pur.

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    La Syrah de Privitera Caves est un vin de couleur rouge rubis aux reflets violets et riche, la saveur fruitée avec des notes de fruits et d'épices, y compris le poivre noir est évident; dans la bouche a une bonne structure et la persistance, est douce et assez frais avec un milieu tannique.

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