De légumineuses ils ont toujours été considérés comme les interprètes de la cuisine pauvre, la redécouverte des saveurs de la tradition ils nous conduisent à savoir, et déguster les lentilles rouges, original et cultivé intérieur Ennese Sicilien et le goût particulier. Ils ont une cuisine plus rapide et ils sont parfaits pour les soupes, purée ou servir...
Savoureux, aromatique et parfumée, la fin des pêches Leonforte sont un authentique joyau de l'agriculture sicilienne. La confiture Peaches Leonforte blanc montre une couleur plus claire et la saveur avec une plus douce et délicate, faite sans l'ajout de pectine, des conservateurs ou des colorants, des caractéristiques qui le rendent unique dans la saveur,...
Le Nero d'Avola est un vin rouge produit sur tout le territoire de la Sicile, le Nero d'Avola de Privitera Caves se présente à la vue d'un beau rouge rubis, a un goût avec des notes de baies, de cerise, de prune et présente des notes épicées et balsamiques.
Le thon rouge avec des oignons doux-amer, nous mangeons généralement dans toute la Sicile, il conserve un savoureux, parfumé et nutritif.
A conserve un arôme intense de menthe, saveur forte et équilibrée douceur avec des raisins secs de raisin et noix de pin ensemble le parfum de la mer de thon rouge en Sicile.
Quantité: 100g Ingrédients: Pâte de cacao, sucre brun, carruba1,6% Cacao: 50% minimum Producteur: Casa Don Puglisi - Modica RG
Il est un extraordinaire confiture avec un goût fort et doux, avec un arôme typique de figue de Barbarie cuite. Très bon pain chaud, mais aussi en combinaison avec du fromage ou du gibier.
Du traitement particulier de la pâte de cacao amer de la plus haute qualité et du sucre de canne de première qualité, nous obtenons ce parallélépipède noir brillant légendaire issu du traitement de la pâte de cacao et du sucre de canne avec de la bière.
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Quantité: 100g Ingrédients: Pâte de cacao, sucre brun, amandes 16,7% Cacao: 50% minimum Producteur: Casa Don Puglisi - de Modica RG
Quantité: 100g Ingrédients: Pâte de cacao, sucre brun, piment 0,1% Cacao: 50% minimum Producteur: Casa Don Puglisi - de Modica RG
Le cannellino est un véritable rappel des saveurs du passé, grâce à une technique de préparation transmise de nos jours et restée précieusement conservée et inchangée dans le temps. Son essence particulière de cannelle en faisait le rosolio parfait à servir comme liqueur de dessert ou lors d'un apéritif original.
Sciabacco c'est le nom des terres où nos oliviers centenaires sont cultivés. C’est un terme qui, dans la tradition populaire rappelle les bruits des sorcières répété chaque samedi soir, qui, entre les danses, potions chantantes et enivrantes, ils portaient jeunes et curieux.
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Idée pour un cadeau pour tous les passionnés et connaisseurs de bon vin.
Légumineuses de Siciliens.Les légumineuses dans un garde-manger ne peuvent pas manquer aussi parce que dans la cuisine, ils se prêtent à différents usages, pour les salades, dans les préparations compotées pour accompagner les plats de viande et de poisson. Excellent pour les soupes.
C'est l'une des espèces de champignons les plus cultivées et les plus connues de Sicile. La principale caractéristique de ce champignon extraordinaire est sa taille et son caractère charnu en bouche. Les champignons délicieux et charnus de Sicile, savamment préparés pour créer un goût authentique et laisser intacte la saveur naturelle du champignon.
Pesto Trapanese, en dialecte « agghiata trapanisa », est une recette typique de la Sicile occidentale. Un basilic de base, les amandes et les tomates, nous conquiert d'abord avec ses arômes intenses. Fabriqué avec des ingrédients de qualité.
Le thon sicilien à l'huile est un produit de la tradition gastronomique, consommé pendant des générations sur les tables de notre île. L'huile utilisée pour le préservation, pénétrer dans la savoureuse viande de thon, le rend beaucoup plus doux et savoureux. Thon à l'huile c'est l'un de ces ingrédients qui sont toujours présents dans nos dispensations...
Le pâté de fèves et fenouil sauvage de l'Etna a été conçu pour un apéritif sicilien à utiliser avec des croûtons et pour ceux qui préfèrent l'associer avec de la charcuterie et de la charcuterie et un excellent verre de vin rouge. Avec un goût frais et appétissant avec uniquement des fèves locales et du fenouil sauvage de l'Etna et conservé exclusivement...
Agricola Giammalvo est né en 2006 à Mazara del Vallo sur la colline Gilletto. Le premier millésime de Brezza de Gilletto est en 2022, un 100% Viognier dédié à la fraîcheur et à la légèreté IGP Terres Siciliennes. Viognier pur.
D'une robe rouge rubis vif, le nez dégage un agréable parfum de baies sauvages et une légère touche de fruits secs. La saveur est persistante et corsée, avec une agréable note balsamique qui s'accompagne d'un bouquet de baies sauvages en confiture et d'épices. Le tanin est puissant et élégant, typique des vins vieillis. Excellente persistance, ferme avec...
Le cannellino est un véritable rappel des saveurs du passé, grâce à une technique de préparation transmise de nos jours et restée précieusement conservée et inchangée dans le temps. Son essence particulière de cannelle en faisait le rosolio parfait à servir comme liqueur de dessert ou lors d'un apéritif original.
La Syrah de Privitera Caves est un vin de couleur rouge rubis aux reflets violets et riche, la saveur fruitée avec des notes de fruits et d'épices, y compris le poivre noir est évident; dans la bouche a une bonne structure et la persistance, est douce et assez frais avec un milieu tannique.
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