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Quella all'acciuga è un'attività di pesca antica, che affonda le radici dagli Egizi ai Greci dai Romani fino ai nostri giorni. In sicilia la pesca alle acciughe e la loro lavorazione è una tradizione culturale in tutta la regione. La loro lavorazione avvenire il giorno stesso della pesca, dopo la quale vengono posti sotto sale e depositati in barile dove avviene la maturazione.
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Disponibile dal:
Filetti di Acciughe: gr 160
Peso netto: gr 160
Confezione: Vaso in vetro
Peso Sgocciolato: 55%
Ingredienti: Acciughe, olio di girasole, sale marino
TMC: 5 anni dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c, dopo l'apertura conservare in frigo.
Azienda Ittico conserviera: Il Faro - S.r.l di Paolo Cavataio - Sciacca AG. Sicilia
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