Cece Nero

Descrizione: I ceci neri sono una varietà diffusa in passato in Sicilia, ma che oggi è quasi scomparsa, nonostante le caratteristiche organolettiche eccezionali. I semi sono di medie dimensioni e di forma irregolare, simile a dei "lapilli di lava".Dal gusto molto deciso e quasi "selvatico" per la loro cottura hanno bisogno di essere "messi a bagno" per circa 8 ore, per poi procedere con la cottura.
Quantità: Confezione da 250g
Prodotto da: Azienda agricola Agrirape