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VERVER Grillo e Chardonnay

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Mit Verver bietet Miceli einen frischen und angenehmen weißwein aus dem gemessenen petillant.
The Verve ist ein gut strukturierter wein, der mit seinem ausgeprägten hauch von früchten überrascht. Es kommt von einem magischen treffen der große auswahl an typischen aromen von Grillo der seite des Chardonnay zierte die warme sonne Siziliens erfüllt.

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Erziehungssystem: Spalier
Pruning: Guyot
Pflanzdichte: 4.600 Reben / ha im Durchschnitt
Boden: Mittlerer Struktur, lehmigen
Erntezeit: Mitte August für den Chardonnay - Mitte September für Cricket
Würze analytischen Daten: 20 ° Babo
Ertrag pro Hektar: 70 Q.li
Ertrag pro Pflanze: 1,5 kg.
Weinbereitung: Sanftes Pressen der Trauben bereits Einhalt zu gebieten und Kaltmazeration für 12 Stunden bei 6 ° C Umfüllen von Kaltwürze. Fermentation der Rein mit Hefe bei 14 ° C ausgewählt
Alterung: Gärung Completion Autoklav Vitalität zu erhalten
Abgefüllt: Dezember 2012
Die analytischen Daten des Weins: Dipl. Alc. 12% vol.
Aussehen: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: Blumen, frisches Obst, Banane, Kiwi, Zitrusfrüchte
Geschmack: Voll, weich, fruchtig, spritzig und lebendig
Nachgeschmack: Voll, duftend
Serviervorschlag: Ideal mit verschiedenen Kombinationen von Meeresfrüchten, Pastagerichte und Grills.
Trinktemperatur: 12 ° C.
Gebiet: Selinunte, Trapani
Variety: Grillo 85% - 15% Chardonnay
Produziert von: Cantine Miceli, Trapani
Menge: 750cl