Pasta, Reis, Getreide und Leguminosen Es gibt 31 Artikel.

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    Schwarze chickpea Es ist kleine abmessungen von unregelmäßiger form ähnlich wie die "Lava von lava"clad essig „peel“ schwarz, extrem gut gewürzt und schmackhaft. Eine vollständige lebensmittel, sie sind reich an kohlenhydraten und ballaststoffen und eisenproteine .

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    Die kichererbsen Pascha sie sind eine besondere vielfalt essig kichererbsen und kommen aus Sizilien. Sie sind extrem reich an eiweiß und essentielle nährstoffe. Es ist eine besonders schmackhafte sorten, ideal für suppen.

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    Die cicerchia, lebensmittel typisch von diät de bauer die vergangenheit. Heute ist es sehr selten geworden, obwohl es einen nährwert hat. Cicerchia eignet sich perfekt für suppen rezepte, mit frische herzustellen, pappardelle und maltagliati, kuchen, cremes, kuchen. Es eignet sich für eine breiten gebrauch in der küche.

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    Leguminosen haben immer die Interpreten der küche armen betrachtet, die wiederentdeckung der traditionellen aromen führen uns zu wissen, und auskosten schwarze Linsen, original sizilianischen hinterland haben einen besonderen geschmack. Es ist auch sehr reich an eisen und Mineralien und haben einen besonderen geschmack, süß und zart.

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    Leguminosen sie waren schon immer gegolten die Interpreten der armen küche, die wiederentdeckung der aromen aus tradition sie führen uns zu wissen, und den geschmack der roten linsen, original und kultiviert landeinwärts Ennese Sizilianische und der besondere geschmack. Sie haben einen schnelleren koch und sie sind perfekt für suppen, püree oder dienen...

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    Die fava groß Leonforte  es ist eine lokale variante des zentralen Sizilien der bereich Enna.  Charakterisierten von dicke sowohl für den absolut eigenartigen geschmack, auch für die konsistenz und es ist wenig pulvrig. Es kann verbraucht sowohl frisch als auch getrocknet werden. Der herstellungsprozess erfolgt nach wie vor völlig manuell ist ein produkt...

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  • In Sizilien Reis er hatte immer kultiviert und in großen mengen, es war wirklich ein weit verbreitet landwirtschaft Sizilien bis jahre „30. Reis“ Arborio di Sicilia ‚ist ein anderer reis von anderen,‚siccagno‘und daher wahrscheinlich mehr schmackhaft. Ein einzelner reis und Siciliano.

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    Teigwaren aus Antico Siciliano-Weizen Perciasacchi, feines mehl kommen aus ökologischem landbau.Bronze gezogen, um eine raue und poröse oberfläche zu erhalten, langsames trocknen bei niedriger temperatur für eine gleichbleibende konsistenz

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    Es ist ein Essen mit interessanten Heilung und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Sie haben einen süßen Geschmack und sie können Sirups, Liköre und Mehl produzieren. Sizilianischen Land Tradition ist ein Likör, gewürzt mit Orangen Johannisbrotbaum oder Schokolade.

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    Kichererbsen sorte Sultan biologische.  Dank hoher proteingehalt  und energieeigenschaften haben immer verwendet futter von bevölkerung, die sie kannten; derzeit die beliebtesten hülsenfrucht kichererbsen sind ein integraler bestandteil der traditionellen sizilianischen küche.

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    Die lentils Villalba sind Teil der tradition agricola Siciliana, es darum geht, einer lentils zu großen samen, grün. Die lentils ist eine hülsenfrucht älteste dass sie wissen, von denen wir lesen eine referenz auch in der bibel. Lentils sie sind unter den hülsenfrucht nahrhafter und reich an eiweiß, phosphor und eisen.

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    Mallorca weizen in der antike war es weizen par excellence für süßigkeiten und brotherstellung in sizilien. Eine pflanze so groß wie ein mann sie erhalten ein weiches, weißes mehl mit hohem proteingehalt und geringem glutenabdruck.

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