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Aceto di Miele

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L'Aceto di miele è un aceto che si ottiene per fermentazione acetica dell'idromele. Essendo l'idromele ritenuta la bevanda alcolica più antica, l'aceto di miele è probabilmente l'aceto più antico al mondo. Apprezzato per il suo sapore delicatissimo e profumato.

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Dettagli

È adatto a tutti gli usi tradizionali, insalate condimento o salse, pesce o carne anche sulla frutta e crostacei. Ottimo equilibrio tra aroma e sapore. L'Aceto di miele è un tipo di aceto che si ottiene per fermentazione acetica dell'idromele. Essendo l'idromele ritenuta la bevanda alcolica più antica, l'aceto di miele è probabilmente l'aceto più antico al mondo. L'aceto era in effetti conosciuto già dagli antichi Egizi, come prova una iscrizione presente su un vaso egizio adibito appunto al contenimento di aceto.Di sapore gradevolmente acidulo, leggero e digeribile, di colore dorato o scuro e molto profumato, l'aceto di miele è molto ricco di enzimi e sali minerali. Lavorato tutto a crudo, senza uso di additivi e conservanti mantiene così tutte le proprietà che la tradizione e la scienza gli riconoscono.L'aceto di miele proviene da sostanza vegetale, arricchita dalle api, e trasformata attraverso le fermentazioni alcoliche e acetiche. La qualità di un aceto è direttamente proporzionata alla qualità della materia prima di partenza e al processo produttivo e questo aceto di miele è ottenuto dalla nostra azienda attraverso la fermentazione naturale alcolica ed acetica del proprio miele.
Quantità: 250ml
Prodotto: Cantine Privitera

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