Pasta, Arroz, Cereales y Legumbres Hay 19 productos.

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    El garbanzo negro es pequeña de forma irregular similar a la "lava lapilli", recubierto con un negro de "piel", muy sabrosa y sabroso. Un alimento completo, que son ricos en hidratos de carbono y proteínas de la fibra y de hierro.

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    La garbanzos pachá se trata de una variedad particular de garbanzos y provienen de Sicilia. Son extremadamente rica en proteínas y nutrientes esenciales. Se trata de un particular sabrosas variedades, ideal para sopas.

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    La cicerchia, un componente típico de la dieta campesina del pasado. Hoy en día se ha convertido en muy poco frecuente, aunque tiene un valor nutricional. Cicerchia se presta perfectamente para sopas recetas, con harina de preparar, pappardelle y maltagliati, pasteles, cremas, tartas. Se presta a una amplia utilización en la cocina.

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    Las legumbres siempre se han considerado los intérpretes de la cocina de los pobres, el redescubrimiento de sabores tradicionales nos llevan a saber, y saborear lentejas negras, interior de Sicilia originales tienen un sabor particular. También es muy rica en hierro y minerales y tienen un sabor especial, dulce y delicado.

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    Las legumbres siempre se han considerado los intérpretes de la mala alimentación, el redescubrimiento de sabores tradicionales nos llevan al conocimiento, y el sabor de las lentejas rojas, original y cultivadainterior Ennese Siciliano y el sabor particular. Tienen una cocción más rápida y son perfectos para sopas, puré o sirven como guarnición.

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    La fava grande Leonforte se trata de una variedad local del centro de Sicilia la zona Enna. Caracterizado de espesor tanto por el sabor absolutamente peculiar, incluso para la consistencia y es poco polvoriento. Se puede consumir tanto fresco y se seca. El proceso de producción tiene lugar todavía totalmente manual es un producto procedente de la...

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    Pasta integral de trigo siciliano antiguo, se produce a mano con harina molida en piedra a bajas temperaturas. Dibujo al bronce garantías a la pasta una superficie rugosa y ondulado, típicas de la pasta casera, capaz para contener salsas y condimentos y para realzar su sabor.

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    Pasta integral de trigo siciliano antiguo, se produce a mano con harina molida en piedra a bajas temperaturas. Dibujo al bronce garantías a la pasta una superficie rugosa y ondulado, típicas de la pasta casera, capaz para contener salsas y condimentos y para realzar su sabor.

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    Pasta integral de trigo siciliano antiguo, se produce a mano con harina molida en piedra a bajas temperaturas. Dibujo al bronce garantías a la pasta una superficie rugosa y ondulado, típicas de la pasta casera, capaz para contener salsas y condimentos y para realzar su sabor.

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    El Margherito o Bidì es un trigo siciliano antiguo una de las propiedades de este trigo tiene un índice de gluten muy bajo, por lo tanto son muy digestibles. El trigo Margherito es parte de las 52 especies de trigo antiguo,  patrimonio siciliano y genético, perteneciente a la biodiversidad mediterránea  y fruto de la selección realizada por los...

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    El Margherito o Bidì es un trigo siciliano antiguo una de las propiedades de este trigo tiene un índice de gluten muy bajo, por lo tanto son muy digestibles. El trigo Margherito es parte de las 52 especies de trigo antiguo,  patrimonio siciliano y genético, perteneciente a la biodiversidad mediterránea  y fruto de la selección realizada por los...

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  • Un paquete que Sicily Corner ha seleccionado para usted productores de excelencia y calidad. La pasta y los garbanzos es un primer plato muy importante y sabroso que se deriva de la tradición rural y es adecuado para los meses fríos de invierno.

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