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Baaria vino Nero d'Avola IGT Miceli Miceli siciliana producido por las uvas Nero d'Avola.
Se muestra un color rojo rubí con matices violetas. Cuenta con una envolvente, afrutado y con una acidez refrescante. Taninos equilibrados.
Zona de producción: Las áreas planas del centro de Sicilia / occidental.
Variedad: Nero d'Avola 100%
El suelo: Suelto / piedra caliza
Época de maduración: Mediados de Septiembre
Vinificación: Despalillado de la uva. la fermentación alcohólica en los hollejos durante 10 días a una temperatura controlada. Después de la fermentación maloláctica. El vino es envejecido durante 12 meses en depósitos de acero.
Apariencia: Rojo rubí con reflejos violetas
Aroma: Afrutado y con cerezas y bayas especial
Sabor: Envolvente, sabroso, con una acidez fresca. justamente tánico
Maridaje: Va bien con platos de pasta con salsas y quesos incluso en edad media y las carnes rojas.
Servicio: Una 16/18.
Zona de producción: Las colinas superiores del centro de Sicilia / Zona Occidental.
Producido por: Cantina Miceli, Trapani
Cantidad: 750cl
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