LIMONCELLO

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De par leur forte personnalité et leur goût délicat, ils ont fait de la liqueur de citron l’une des plus chères de la tradition sicilienne. Le secret réside dans la passion d'une recette authentique et dans les merveilleux arômes de l'écorce des citrons biologiques siciliens.

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La société a choisi de réaliser un traitement traditionnel et manuel, à la fois pour le lavage et pour le pelage, en utilisant uniquement les meilleurs agrumes biologiques de Sicile, afin de garantir la sélection la plus précise du zeste de citron. Une fois que la matière première est obtenue, elle est infusée dans de l’alcool pur et laissée à reposer pendant environ dix jours. La perfusion est filtrée puis mélangée à un sirop d’eau et de sucre. Une deuxième phase de filtration s'ensuit, après quoi le produit doit décanter trente jours de plus avant la mise en bouteille.

Couleur: Il est caractérisé par le jaune typique de la peau du citron.

Teneur en alcool: 28% vol.

Ingrédients: Alcool pur hydraté, sucre, infusion de zeste de citron.

Quantité: 500 ml

Fabricant: Agrosan - Agnone Bagni - Augusta SR

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