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Il catarratto è un vitigno a bacca bianca siciliano. Il vino Catarratto Cantine Privitera si caratterizza per l'elevata acidità che influenza positivamente la freschezza aromatica e gustativa, sul piano olfattivo il sentore di fiori bianchi è il più diffuso. In bocca si presenta sapido e secco, ma ciò non ne compromette la serbevolezza.
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Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Fragante , delicato
Sapore: Armonico
Conservazione: Ambiente fresco a temperatura costante, protetto dalla luce
Abbinamento: Perfetto per pesci e crostacei
Temperatura di servizio: 8 – 10 ° C
Processo produttivo: Macerazione a temperatura controllata..
Prodotto: Cantine Privitera
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