"AMARANTO” 2016

Nuovo prodotto

Il rosso di Vittoria Amaranto è un blend di Frappato e Nero d’Avola. Colore rosso ciliegia, profumo intenso e persistente, con sentori di frutta a bacca rossa e note floreali. Si distingue per l’equilibrio al palato e per il retrogusto piacevole. Ideale per l’abbinamento con formaggi, arrosto e stufati.

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$15.79

Dettagli

ROSSO “AMARANTO” 2016 - TENUTA SANTO SPIRITO
I due vitigni autoctoni a bacca rossa più importanti e più diffusi nelle terre siciliane, il nero d’Avola e il frappato, si uniscono in pari proporzioni, per dare vita a un blend che prende il nome di “aMarAnto”. Prodotto dalla cantina “Tenuta Santo Spirito”, è un rosso che racconta quelle che sono le più belle storie della Sicilia ragusana. Puntuale, sincero e onesto, poi anche lineare e netto, mai banale e mai scontato: è un rosso che ci sta bene sempre quando la tavola è quella della cucina di terra. È un rosso siciliano che non ci si stancherebbe mai di bere.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino il colore che si mostra al calice. Il bouquet olfattivo è pulito e gradevole, caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e arricchito da sottili sfumature speziate. La bocca è di buon equilibrio, ben bilanciata tra freschezza e morbidezza, e di buona persistenza.
ABBINAMENTI
Ideale anche a tutto pasto con la cucina di terra, è ottimo per accompagnare la pasta al forno siciliana.
VINIFICAZIONE: Macerazione per 7-10 gg.
con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata
AFFINAMENTO: 12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
GRADAZIONE: 13,5% vol.
FORMATI: bottiglia cl. 75
TEMPERATURA DI SERVIZIO:16° – 18°
PRODUTTORE: Azienda Tenuta Santo Spirito - Vittoria RG

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