Fusilli di Perciasacchi

Nuovo prodotto


Pasta prodotta con Grano Antico Siciliano Perciasacchi, pregiata farina proveniente da agricoltura Biologica.
Trafilata a bronzo per ottenere una superfice ruvida e porosa, lenta essiccazione a bassa temperatura per una consistenza sempre al dente.

Maggiori dettagli

$4.51

Dettagli

Una pasta prodotta con pregiata farina di grano antico Perciasacchi coltivato in Sicilia con i metodi dell'agricoltura biologica. Nessun fertilizzante o pesticida chimico è stato usato, nel rispetto della natura e della nostra salute, al fine di garantire una qualità produttiva elevata.
Il Perciasacchi, che è uno dei “grani antichi siciliani”, era coltivato nella nostra Isola già in tempi remoti.
Dire del Perciasacchi che è il “Kamut siciliano”risulta poco opportuno e sembra sminuire il vero valore della cultivar siciliana, che ha una storia più solida e più remota del Kamut.
Quantità: 500gr
Energia: KJ 1482 - Kcal 1350
Grassi: 2,5gr
Acidi grassi saturi: 0,5gr
Carboidrati: 65,7gr
Zuccheri: 3,5gr
Fibre: 7,0gr
Proteine: 13gr
Sale: 0,013gr
Ferro: 280mg/40% VNR
Magnesio: 3mg/21%VNR
Zinco: 2mg/20%
Azienda: Augello Antonio -Castrofilippo AG

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