Paste di Mandorla Siciliane al Pistaccio, Carruba e Mandorlivo

Dolce alla Mandorla ottenuto dalla lavorazione e cottura di mandorle, zucchero,miele e albume d'uovo in tre gusti sfiziosi al Pistacchio alla Carruba ed all'olio d'oliva con oliva candita di Sicilia.  Le nostre paste di mandorla sono prodotte artigianalmente seguendo l'antica ricetta della tradizione siciliana, utilizzando ingredienti di prima qualità. Affinché possano essere gustate come appena sfornate, vengono confezionate una ad una e conservano intatta la loro fragranza per oltre sei mesi.
Ingredienti al Pistacchio: Marzapane 68% (mandorle 52%, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito, alcool etilico), amarene candite (amarene, sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero), pistacchio 12%, zucchero impalpabile (zucchero 97%, amido), glassa (zucchero, amido, acqua, colorante: E 171), albume d'uovo, pasta pistacchio 4%, miele, sorbitolo, agenti lievitanti ( E450i, E500ii, amido, correttori di acidità: E341i, E327).
Ingredienti al Mandorlivo: Marzapane 59% (mandorle 52%, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito, alcool etilico), zucchero impalpabile (zucchero 97%,amido), mandorle 9,5%, olive candite 9% (olive 38%, sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), glassa(zucchero, amido, acqua, colorante: E 171), albume d'uovo, olio extra vergine d'oliva 3,3%, miele, sorbitolo.
Ingredienti Carruba: Marzapane 51% (mandorle 52%, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito, alcool etilico), uva sultanina al Marsala (uva sultanina, vino liquoroso: Marsala), zucchero impalpabile (zucchero 97%, amido), glassa (zucchero, amido, acqua, colorante: E 171), albume d'uovo, polpa di carruba 4%, miele, sorbitolo, agenti lievitanti ( E450i, E500ii, amido, correttori di
acidità: E341i, E327)
Aspetto fisico: Tipico di dolci artigianali alla mandorla.
Colore: Dorato - Bruno
Odore: Di mandorle caramellate.
Allergeni: Contiene mandole, albume d’uovo, anidride solforlosa. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia, sesamo, glutine, latte, arachidi, lupini.
Azienda: Nuova Dolceria Srl - Ferla - SR