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SHAHR ADONAY Chardonnay - Terre sicilienne I.G.T.

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Le Shahr Adonay la cave Miceli a une couleur jaune avec des reflets verts. Son bouquet harmonieux qui rappelle fruits frais. Le goût est fruité, plein, ferme et lisse. Idéal avec des plats à base de poisson et les viandes blanches.

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$21.32

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Système de culture: Contre-espalier

Typologie de potature: A Gujot
Densité d'implantation: 3.700 pieds/ha
Terrain: Moyennement dense 
Période de vendanges: Première décade d'août
Rendement/ ha: 80 ql.
Rendement/pied: 2,5 Kg.
Vinification: Pressure légère des raisins, décantation statique à froid. Fermentation avec levures  sélectionnées à 16°C
Affinage: 8 mois en cuve inox puis léger en barrique de chêne
Alcool: 13 % vol.
Couleur: Jaune vert
Nez: Riche, di fruits frais, harmonique
Goût: Fruité, franc, plein, velouté
Accord des mêts: Poissons, entrées goûteuses et viandes blanches élaborées
Température de service: 12 °C.
Zone de production: Colline enclavée de la Sicile occidentale
Cépage: Chardonnay 100%
Produit: Winery Miceli Trapani
Quantité: 75cl

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