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Nun Passito di Pantelleria

État : Nouveau produit

Couleur ambre, des parfums enivrants. Une séduisante bagage aromatique qui donnent ce vin aux senteurs particulières et des arômes de figues sèches, le zeste d'orange, ainsi que la sauge et la menthe. La bouche est enveloppante, un vin structuré, le rendant parfait comme vin de méditation, à déguster lentement, en appréciant chaque note de son bouquet extraordinaire.

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Caractéristiques Organoleptiques
Cépage: Moscato di Alessandria (Zibibbo)
Système de plantation: "Alberello pantesco" rampant , densité 2.500 pieds de vigne par hectare
Rendement Cépage/ha: 40 ql
Vinification: Récolté en cagette. Séchage sur tissage de bambou. Longue macération, fermentation très lente.
Affinage: en barrique de chêne pour 4 mois
Alcool: 14% vol.
Couleur: Ambré avec reflets de cuivre
Nez: Ample, senteurs de fruits matures et de zestes d'oranges grillés, notes de sauge et de menthe
Goût: Complexe, plein et riche
Température de service: 12-14°C
Zone di production: Sicilia – Isola di Pantelleria
Produit: Wine Company Miceli
Quantité: 50cl