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Etna Rosso DOC 2014

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Etna Rosso DOC 2014 il est vient d'une coupe de « nerello et mascalese nerello cappuccio ». A la vue rouge rubis. Le parfum est avec un fort profil fruité. Dans la bouche est ronde, pleine, frais et fruité, il étend
avec une bonne structure, fermeture des notes fruitées. Il se marie bien avec les viandes rouges, les fromages et les viandes.

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$25.26

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Tenuta Monte Gorna est une entreprise familiale dominée par une pure passion pour la terre et pour le vin, une passion qui a été transmise de père en fils depuis trois générations. Tenuta Monte Gorna est le mont Etna, 760 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans le district de Carpene, l'un des 133 districts Etna où ils produisent des vins DOC, le long de la route des vins de l'Etna. Un lieu d'une beauté sauvage, dans le parc régional. La société tire son nom de l'un des cratères autour du mont Etna et tracer le profil du sud-est du volcan de la pente.
Le sol: Il est d'origine volcanique, sable, riche en texture et la matière organique.
Disposées en terrasses.
Elevage: Espalier, cordon simple avec la sixième place. mt. 2,20 x 0,85.
Reconnaissance: Dénomination d'Origine Contrôlée (décret présidentiel 11/08/1968).
Zone de production: Le mont Etna, la pente Sud / Est, au mt. 760 s.l.m.
Climat: Les températures moyennes avec des changements de température extrêmes entre le jour et la nuit.
Cépages: Nerello Mascalese 80% et 20% Nerello Cappuccio.
Méthode de culture: Traditionnel, en l'absence totale de pesticides, plus de dix ans pratiquant l'agriculture biologique certifiée régulièrement.
rendement de raisin: 70 q.li/ha
Vinification: En rouge avec thermo-contrôlée fermentation, macération pré-fermentaire avec les peaux.
Maturation: Dans des cuves en acier pendant 8 mois.
Raffinement: En acier pendant 6 mois et pas moins de 12 bouteilles.
Quantité: 75cl
Produit: Société Tenuta Monte Gorna.
Couleur: Rouge rubis profond.
Arôme: Intense avec des notes de baies.
Goût: Plein, chaud, légèrement tannique, harmonieux et agréable.
Teneur en alcool: 12,5% vol.
Température de service: 18 ° - 20 °
Pairings: Excellent pour tout le repas, avec les viandes rouges, charcuteries et fromages.

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