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YANIR Passito Liquoreux Pantelleria A.O.C.

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Yanir est un vin de dessert sicilien tout le charme de la terre où est né Pantelleria. Il est livré avec une couleur ambre, a une saveur d'agrumes avec balsamique et des notes épicées.

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Caractéristiques Organoleptiques
Technique de production: Récolte en cagette. Séchage sur tissu de bambou, Macération très lente avec adjonction d'alcool de vin. Affinage en barrique de chêne pour 6 mois.
Alcool: 15% vol.
Couleur: Cuivré avec des reflets dorés
Nez: Ample, d'agrumes, balsamique, légèrement épicé
Goût: Complexe, persistant, plein, velouté, frais
Température de service: 14° C ou 16° - 18° comme vin de méditation
Accord des mêts: avec fromages et desserts.
Zone di production: Sicilia – Isola di Pantelleria
Cépage: Moscato di Alessandria (Zibibbo)
Produit: Wine Company Miceli
Quantité: 50cl

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