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YANIR Licor Passito Pantelleria D.O.C.

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Yanir es un vino de postre siciliano contiene el encanto la tierra de dónde nace Pantelleria. Viene con un color ámbar, tiene un sabor cítrico con notas balsámicas y especiadas.

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Técnica de producción: Las uvas cosechadas en el casete. El marchitar de ellos en dicanna esteras. La maceración de la uva en el mosto moltolenta, prensado y fermentación. alcohol de vino añadido después de la fermentación. El envejecimiento en barricas de roble durante 6 meses
Graduación: 15% vol.
Apariencia: Cobre con reflejos dorados 
Nariz: Ancha, cítricos, balsámicos, ligeramente picante
Sabor: Complejo, persistente, aterciopelado completa, fresca
Temperatura de servicio: 14 °
Maridaje: El queso y postre, 16 ° -18 ° C, tal como vino de meditación.
Zona de producción: Sicilia - Isla de Pantelaria
Variedad: Moscatel de Alejandría (Zibibbo)
Producto: Compañía de Vinos Miceli
Cantidad: 50cl

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