Conchas de Algas Spirulina

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Pasta producida con trigo antico siciliano, Perciasacchi, harina fina que viene de la agricultura ecológica.
Bronce estirado para obtener una superficie rugosa y porosa, secado lento a baja temperatura para una consistencia al dente.

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Una pasta hecha con harina de grano antiguo precioso Perciasacchi cultivada en Sicilia con los métodos de la agricultura ecológica. No se ha utilizado ningún fertilizante químico ni pesticida, respetando la naturaleza y nuestra salud, para garantizar una alta calidad de producción. El Perciasacchi, que es uno de los "granos sicilianos antiguos", fue cultivado en nuestra isla ya en tiempos antiguos. Decir que el Perciasacchi que es el "Kamut siciliano" no es apropiado y parece disminuir el verdadero valor del cultivar siciliano, que tiene una historia más sólida y remota de Kamut.
Cantidad: 500gr
Energía: KJ 1482 - Kcal 1350
Grasas: 2,5gr.
Ácidos grasos saturados: 0,5 gr.
Carbohidratos: 65.7gr.
Azúcares: 3.5gr
Fibras: 7.0gr
Proteína: 13gr
Sal: 0.013gr
Hierro: 280mg / 40% VNR
Magnesio: 3mg / 21% VNR
Zinc: 2mg / 20%
Empresa: Augello Antonio -Castrofilippo AG

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