Baaria Syrah

Baaria Miceli Syrah IGT sizilianischen Wein von Miceli mit Syrah-Trauben hergestellt. Es zeigt eine rubinrote Farbe. Es hat eine einhüllende, fruchtig und mit einer erfrischenden Säure. Recht Gerbsäure
Eigenschaften:
Sorte: Syrah 100%
Boden: Lose / Kalkstein.
Ernte: Die zweiten 10 Tage im September.
Weinherstellung : Abbeeren der Trauben. alkoholische Gärung auf für etwa 10 Tage Häute bei kontrollierter Temperatur (24 ° C). Nach der malolaktischen Gärung. Der Wein ist für 12 Monate in Stahltanks im Alter.
Analytische Daten: 14. Grade% Trockenextrakt 34 g / l
Aussehen: Rubinrot
Aroma: Intensiv und fruchtig, mit besonderen Noten von wilden Beeren und Gewürzen, vor allem schwarzer Pfeffer
Serviervorschlag: Er passt gut zu Nudelgerichten mit Saucen und sogar mittel reifem Käse und rotem Fleisch.
Anbaugebiet: Die oberen Hügel des zentralen Sizilien / Western-Zone.
Produziert von: Cantine Miceli, Trapani
Menge: 750cl