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SMODATO Rosso - Sizilien I.G.T

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Produkt mit trauben Syrah wein mit großer struktur und körper, rubinrote farbe, würzigen duft und einem harmonischen und vollen geschmack, serviert mit verarbeitetem fleisch und würzig.

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"Smodato", weil so viel mehr. "Smodato" wegen übertrieben, in die struktur, die aus den extrakten in zucker zu alkohol. Zur gleichen zeit "gemäßigt", balancieren seine exzesse, so weich und elegant trotz seiner Komplexität zu sein. Und "produzierte sie mit Syrah-Trauben aus den weinbergen geschäft gehört, befindet sich im stadtteil dimina in castel. Die qualität der trauben und die weinbereitung techniken erzeugen ein attraktives haus rotwein, komplexität und eleganz, die so naturalele würzigen empfindungen, die typisch für Syrah, mit mediterraner wärme kombiniert.
Produktionsfläche: Castel tenuta, in dimina bezirk, erstreckt sich über 33 hektar. Sorte: Syrah
Erziehungssystem: Spalier
Pruning System: Kordon
Pflanzdichte: 4.600 Reben / ha im durchschnitt
Land: Lose kalkhaltigen
Erntezeit: Ende August 2011
Aussehen: Intensives Rubinrot
Geruch: würzig, Weihrauch und lakritze
Geschmack: Voll, fruchtig, ausgewogen, kirsche
Nachgeschmack: Persistent marascata Obst
Serviervorschlag: Mit rotem Fleisch, vollmundig und wichtige sekunden, reifem käse
Serviertemperatur: 16-18 ° C.
Variedad: Syrah
Zona de producción: Castelvetrano Tenuta
Producido por: Cantina Miceli, Trapani
Menge: 75cl 

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