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Etna Rosso DOC 2014

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Etna Rosso DOC 2014 stammt aus eine kürzung der „nerello und mascalese nerello cappuccio . Sie an der
ansicht rubinrot. Der duft ist mit einem stark fruchtig profil. Im mund ist rund, voll, frisch und fruchtig,
es erstreckt sich mit guter struktur, schließend von fruchtigen noten. Er paßt gut zu roten fleisch, käse und fleisch.

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Tenuta Monte Gorna ist ein durch eine reine leidenschaft für das land und für wein dominiert familienunternehmen, einer leidenschaft, die vom vater auf den sohn seit drei generationen weitergegeben wurde. Tenuta Monte Gorna ist der Etna, 760 meter über dem meeresspiegel, in carpene bezirk, einer von 133 Etna bezirken, in denen sie DOC weine produzieren, entlang der weinstraße des Etna. Ein ort von wilder schönheit, im regionalpark. Das unternehmen hat seinen namen von einer der krater rund um den Ätna und dass das profil der hang südöstlich des vulkans verfolgen.
Der Boden: Es ist vulkanischen ursprungs, sandig, reich an textur und organischen stoffen.
Angeordnet in terrassen.
Zucht: Spalier, einzelne Cordon mit Rang sechs. mt. 2,20 x 0,85.
Anerkennung: Denominazione di Origine Controllata (DPR 1968.08.11).
Anbaugebiet: Ätna, die Neigung nach Süden / Osten, bei mt. 760 s.l.m.
Klima: Die Durchschnittstemperaturen mit extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Trauben: Nerello Mascalese 80% und 20% Nerello Cappuccio.
Anbaumethode: Traditionell, in das völlige Fehlen von Pestiziden, seit über zehn Jahren zu praktizieren ökologischen Landbau regelmäßig zertifiziert.
Trauben Ausbeute: 70 q.li/ha
Weinbereitung: In rot mit thermo-kontrollierte Gärung, vor der Gärung mit den Schalen.
Ausbau: In Stahltanks für 8 Monate.
Ausbau: In Stahl für 6 Monate und nicht weniger als 12 Flaschen abgefüllt.
Menge: 75cl
Produkt: Unternehmen Tenuta Monte Gorna.
Farbe: Intensives rubinrot.
Aroma: Intensive mit einem hauch von beeren.
Geschmack: Voll, warm, leicht tanninhaltig, harmonisch und angenehm.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Serviertemperatur: 18 ° - 20 °
Pairings: Gut für die ganze mahlzeit, mit rotem fleisch, wurst und käse.

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