Idea Erste Sizilianische Gerichte

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Jeden tag eine erste andere phantasie. Die sizilianische küche gehört zu den regionalen küchen in Italien und bezieht sich eher auf die geschichte und kultur ihres territoriums. Gerichte mit mediterranen aromen und erinnerungen, nach den ältesten rezepten, die die tradition respektieren.

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Die sizilianische küche ist unter den regionalen küchen in Italien am stärksten mit der geschichte und kultur ihres territoriums verbunden. Gerichte, die reich an aromen des mittelmeers und an die erinnerungen der verschiedenen herrschaften sind. In jeder provinz Siziliens finden sie typische gerichte, die es charakterisieren. In diesem angebot bieten wir zwei typische Pestos aus Sizilien für zwei köstliche pastagerichte an die pasta paccheri von organischen Perciasacchi mit sardellen in olivenöl
und geriebener thunfisch bottarga, begleitet von einem exzellenten weißwein aus dem Ätna, einem vorzüglichen mediterranen ersten gang. Perfekter, sehr angenehmer geschmack, der sie beim ersten geschmack begeistert.
1- Paccheri di Perciasacchi Bio 500g - Az. Augello
1 - Sardellen in Olivenöl 80 gr - Az Il Faro
1- Geriebener Thunfisch Bottarga 50 gr - Adelfio
1- Etna Weißwein 0,75cl - Az. Montegorna

Packungsinhalt

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1 x Etna DOC Weiß
Auf jeden fall eines der repräsentativsten weine dieser wunderschönen gegend ist Etna Bianco DOC. dass ist aus zwei rebsorten Carricante und Catarratto erhalten. Aus der farb blassgelben hell, mit goldenen reflexen duftend und intensiv mit noten von frischen obst und besenblumen und jasmin, haben der geschmack einen trockenen geschmack, gute frische und...
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1 x Geriebene Bottarga di Tonno Peso-50g
Die Bottarga es ist ein lebensmittel wertvoll, bestehend aus fischeiern dass sind gesalzen getrocknet und durch herkömmliche Verfahren. Von einzigartigem geschmack, viele der kaviar des Mittelmeer.
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1 x Filets von Anchovis
Dass Sardellen es ist eine alte fischereiaktivität, die ihre wurzeln von den Ägyptern bis zu den Griechen von den Römern bis zu unseren tagen hat. In Sizilien, angeln sardellen und ihre verarbeitung sind eine kulturelle tradition in der gesamten region. Ihre verarbeitung findet am tag des pfirsichs statt, wonach sie unter Öl oder in salz gelegt und in...
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1 x Paccheri di Perciasacchi
Teigwaren aus Antico Siciliano-Weizen Perciasacchi, feines mehl kommen aus ökologischem landbau. Bronze gezogen, um eine raue und poröse oberfläche zu erhalten, langsames trocknen bei niedriger temperatur für eine gleichbleibende konsistenz.
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