Öl EVO Monocultivar Nocellara del Belìce

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EVO-Öl, Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven der sorte Nocellarae del Belice gewonnen wird, durch kaltumformung gewonnen.

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Das EVO-Öl Terre di Zaccanello Monocultivar Nocellara del Belice hat einen maximalen säuregehalt von 0,2% und ist ziemlich dick. mit einer smaragdgrünen farbe. Die riechanalyse ist intensiv und sehr pflanzlich mit kräuterigen und grünen tomatennoten. Wenn es geschmeckt hat, ist es ausgewogen in bitter und würzig mit einem starken geschmack.
Produktionsgebiet: Racalmuto, Sizilien
Sorte: Nocellara del Belice (100%)
Ernte: Anfang Oktober von Hand
Pressen: Kaltextraktion mit einer durchlaufmühle
Gefiltert: Ja
Verpackung: 500 ml Flasche
Produziert und verpackt von: Azienda Agricola Relais - Terre di Zaccanello - Racalmuto AG

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