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Salame di Troina - Schwarzes Schwein Nebrodi

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Salame di Troina - Schwarzes Schwein Nebrodi
Tierarten und Rasse: Schweine - Schwarzes Schwein Nebrodi
Provenienz: Landwirtschaftliche Unternehmen Ökologische Landwirtschaft "DONO" Eingebettet in den Park Troina (EN) Im Naturpark der Nebrodi (Sizilien)

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Verarbeitungsmodus : Handgefertigte Bekannte Pflanze (086018472200403v103064)
Präsentation: Säcken roh in Naturdarm , Vakuum oder nicht.
Würzen: Nicht weniger als 40 Tage in
Zutaten: 70% Schweinefleisch aus Sizilien und 30% der schwarzen Nebrodi Schweinefleisch, Salz, schwarzer Pfeffer in Körnern Dextrose, natürliche Aromen, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit )
Features: Fleisch Farbe: Ziegelrot, rosig Fett, sapre und charakteristischen organoleptischen Duft
Zertifikate: Certified Produkt von dem Konsortium, schwarzes Schwein Nebrodi mit rückführbares Zertifikat
Anerkennung: Das schwarze Schwein Nebrodi ist ein Slow Food und die Produkte der "Farm" DONO "
Modaltà der Lagerung: Bei einer Temperatur: 4-10 ° C wird das Produkt für 360 Tage ab Herstellungsdatum garantiert

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